|
|
|
... liszt)
Tészta
170 g kézmeleg víz
1 evőkanál ecet
2 evőkanál olaj
1,5 teáskanál só
300 g liszt (100 g őrölt zabpehely, 2 evőkanál sikér, 200 g Graham liszt)
8 g friss élesztő
Az első teendő/öreg/elő/tészta elkészítése:, a tervezett kenyérsütés előtti napon van. Egy nagyobb fedeles (kelesztő) tálba mérem a vizet... |
2015-02-05 06:50:48 |
|
|
|
|
|
|
... konyhádban ezt a klasszikus fogást úgy, ahogy az olasz mammák teszik, szinte minden hétvégén, évszázadok óta!
Felejtsd el a félkész, ipari verziót, és szerezd be a legjobb alapanyagokat, friss hozzávalókat, hogy igazi itáliai ebédet tudj összedobni!
Hozzávalók:
60 dkg vegyes darált hús - marha és sertés
10 dkg reszelt parmezán
8 lasagnelap... |
|
2013-04-17 00:46:39 |
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
70 dkg liszt
3 ek. burgonyapehely
350 ml víz
1 dl olaj
1 tojás
1 kk.cukor
2 tk.só
4 dkg friss élesztő
csipet aszkorbinsav
kenéshez: 10 dkg olvas... |
2010-06-16 20:15:03 |
|
|
|
|